Pompoen is absoluut mijn favoriete herfstgroente.
Het is ook een makkelijke groente om te kweken en de opbrengst uit mijn moestuin is dan ook geweldig. Maar liefst 16 pompoenen van 3 planten.
Het allerlekkerste vind ik pompoentaart met feta. Iets dat ik al jaren regelmatig maak.
Hieronder het recept in stripvorm.
